4月是柚子开花的季节，也是井冈蜜柚提产的关键时节。为推动井冈蜜柚产量倍增工程，2025年4月14日万安硒柚科技小院技术团队在首席专家刘勇教授带领下，赴依托企业江西联正现代农业科技有限公司果园开展了课堂培训、田间教学、现场指导等形式多样的科技服务。刘勇教授通过图文并茂的PPT课件，在联正公司培训教室开展了课堂培训，通俗易懂地讲解了人工授粉、环割环剥、激素控梢等井冈蜜柚保花保果技术要点；并深入果园开展了田间教学，“手把手”演示了柑橘保花保果操作规范。同时赣中柑橘试验站站长、市农业农村局二级调研员曾平章也一同赴井冈蜜柚基地，就肥水管理、春季修剪、病虫害防治进行了现场指导。

井冈蜜柚目前存在花粉自交亲和力低、品质优劣不齐等现象。为推动井冈蜜柚品质提升工程，江西农大技术团队一方面指导县农业农村局及联正公司技术员开展了花粉培育和液喷授粉，另一方面启动了授粉品种、授粉方式的田间对比试验，有望解决井冈蜜柚裂瓣严重和果实整齐度不高的品质问题。